TALLER DE COCINA JAPONESA + CENA DEGUSTACIÓN

60,00

PROXIMAMENTE

Repetimos este taller después de que las plazas se agotaran rápidamente para el primero.

Adentrarse en la cocina de un país te acerca a su cultura, historia y costumbres. La vida de los japoneses gira en torno a la comida y cada plato es una exaltación de belleza y respeto, para ellos son igual de importantes el sabor, el valor nutritivo y la presentación.

Las características principales de la cocina japonesa son simplicidad, refinamiento y naturalismo. Está considerada una de las cocinas más elegantes y creativas del mundo, tanto es así, que como reflejo de una cultura con dos mil años de tradición se merece ser calificada de arte.

En este encuentro realizaremos juntos un menú conocido como “Kaiseki” que consta de varios platitos con una técnica de cocina diferente en cada caso. En esta ocasión aprenderemos a preparar varias recetas que nos permitirán hablar sobre los ingredientes estrellas de la cocina japonesa y cómo se crea un plato a través de la combinación de técnica, sabores y texturas.

Tras preparar las recetas todos juntos, con la guía de la chef Sonia, especialista en cocina oriental, disfrutaremos tranquilamente de la cena.

*La bebida no está incluida en el precio. 

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